De produceras genom en process av kall (<30 °C) och snabb extraktion (<1 timme) för att bevara olivoljans egenskaper hos "Extra Virgin" och i ett vakuum för att bevara de naturliga aromerna av dess ingredienser.
De kännetecknas av friskhet och balans i sina aromer och smaker, med en lång naturlig eftersmak.
Producerad av utvalda sorter av certifierade ekologiska råvaror, för att uppnå en naturlig och balanserad aromatisk karaktär med högsta möjliga intensitet.